Con rươi Tứ Kỳ Hải Dương



Con rươi là gì ?- 0907160469
Con rươi là con gì?
Con rươi là một họ giun có nhiều tơ và nhiều chân, đa dạng về loài chủ yếu sống ở vùng nước lợ và các con sông hay có thủy triều lên xuống. Con rươi hay còn gọi với một cái tên khác: “Rồng đất”. Rươi còn là một loại thực phẩm mới mẻ trong tiềm thức của người dân.

Cấu tạo con rươi gồm 3 phần: đầu rươi, thân rươi, thùy đuôi của rươi. Con Rươi sống gần bề mặt đáy. Lúc này, sự vận động của các chi diễn ra liên tục như các vây bơi. Ngoài việc trườn bò nhỏ các chi, sự uốn lượn tạo sang của toàn cơ thể, còn có chuyển động nhờ sự hô hấp của rươi trong lúc đang di chuyển. Nhờ đó mà lớp nước xung quanh rươi luôn luôn xao động giúp rươi có thể thay đổi được nguồn nước luôn mới, tạo ra giàu ôxy hơn và giúp chúng hô hấp được tốt hơn.
Thức ăn của rươi chủ yếu là mùn bã hữu cơ, xác động vật và các sinh vật phù du trôi nổi trong nước và trong các lớp bùn cát. Rươi rất ít di chuyển từ nơi này sang nơi khác và thường di chuyển rất nhiều của các đợt thủy triều cũng như các môi trường vùng cửa sông ven biển nơi rươi hay sinh sống.
Rươi bao gồm các cá thể phân tính đực cái. Tuy nhiên, người ta rất khó phân biệt giới tính đực cái của chúng, chỉ có những nhà nghiên cứu chuyên sâu hoặc những người có hiểu sâu mới có thể phát hiện.

Vai trò của rươi biển cùng vô số các giun nhiều tơ khác sống ở vùng triều cửa sông ven bờ, các bờ biển nước lợ là đối tượng thủy đặc sản quan trọng. Chúng có vai trò to lớn trong việc cải thiện các chất mùn bã hữu cơ và xác động vật chết trong chuỗi chu trình chu chuyển vật chất của hệ sinh thái vùng triều, xử lý các chất thải hữu cơ, tạo nên độ màu mỡ, tơi xốp và làm sạch cho các vùng đất ngập nước.
Con rươi bao nhiêu tiền 1 kg ? ban muốn biết giá rươi bao nhiêu tiền 1 kg vui lòng liên hệ số điện thoại 0908783247-0907160469 để đươc thông tin giá rươi tốt nhất.
Con Rươi là đặc sản theo mùa chỉ có ở miền Bắc nước ta. Những năm trở lại đây, rươi tươi vừa được thu hoạch sẽ được cấp đông chuyển đi các tỉnh trên cả nước để bán với giá khá đắt đỏ. Mùa rươi tập trung nhiều nhất vào cuối tháng chín và đầu tháng mười âm lịch hằng năm.
Người ta chế biến rươi tươi thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như chả rươi, mắm rươi, rươi kho niêu đất,…Tất cả các món ăn ngon về rươi đều lọt top những món ăn người nước ngoài đều muốn thưởng thức.
Vậy giá rươi tươi hiện nay là bao nhiêu tiền luôn là câu hỏi của nhiều người,bởi các món ăn từ rươi có giá không hề rẻ. Nhưng đổi lại, bạn sẽ được thưởng thức món ăn từ rươi vô cùng ngon và bổ dưỡng.
Mấy năm trở lại gần đây, giá rươi tăng vọt. Trước đây, rươi được biết đến rất ít, nên những vùng có rươi xuất hiện chủ yếu được bắt làm món ăn thường ngày cho gia đình mà không được bán trên khắp tỉnh thành như hiện nay. Hiện nay, giá rươi tươi dao động từ 400.000 đến 600.000 đồng/1kg. Tại sao giá rươi lại có sự chênh lệch lớn như vậy? Điều này sẽ phụ thuộc vào chất lượng của con rươi. Nếu rươi tươi, ngon sẽ có giá cao hơn những con rươi nhỏ và yếu.
Rươi tươi ngon là những con rươi có kích thước lớn hơn, mập mạp, có màu đỏ, và còn sống. Kinh nghiệm mua rươi tươi ngon, mới thu hoạch đó là chọn những con khỏe ở phía trên, vì những con rươi yếu sẽ bị đè ở phía dưới và thường vỡ, có mùi tanh.
Con rươi có chất lượng kém là những con nhỏ, gầy, màu xanh và hầu như không di chuyển.
Tuy rươi có giá khá cao nhưng được khách đặt mua rất nhiều. Không chỉ người trong vùng mà rất nhiều khách ở các tỉnh, và đặt biệt là ở Hà Nội cũng có nhu cầu rất cao.
Rươi được nuôi nhiều ở Hải Dương, Hải Phòng,Thái Bình và Thanh Hóa. Và giá rươi được bán ra cũng sẽ phụ thuộc vào nguồn gốc của rươi.
Đặc sản rươi Tứ Kỳ hiện nay thường được nhiều người ưu tiên lựa chọn bởi chất lượng cũng như thương hiệu. Với rươi tươi, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt là chả rươi và rươi kho niêu đất.
Cung cấp Rươi tứ kỳ Hải dương tại Sài Gòn – 0907 160 469

Rươi Tươi Sống cung cấp rươi tươi hcm, rươi đông lạnh,
Địa Chỉ: 20 Số 6, Tam Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

* Cung cấp rươi bốn mùa.
* Cung cấp rươi số lượng lớn cho nhà hàng.
* Vận chuyển rươi đông lạnh toàn quốc, đảm bảo hợp vệ sinh.
* Miễn phí khu vực nội thành TP. HCM

Nguồn: https://xaydungtailoc.com

Xem thêm bài viết khác: https://xaydungtailoc.com/du-lich/

All Comments

  • ta sợ lắm ko dám ăn đâu

    Tuan Lo June 8, 2020 6:03 am Reply
  • TRỘM CẮP NHƯ RƯƠI

    Trộm cắp như rươi đó là tình cảnh của một xã hội loạn lạc, rối ren khi mà bộ máy chính quyền không còn đủ sức làm chủ tình hình được nữa, mặc sức để cho bọn trộm cắp hoành hành.
    Câu thành ngữ trên là nói về bọn đầu trộm đuôi cướp nói chung, cho nên còn có các biến thể khác như trộm cắp như rươi, kẻ cắp như rươi hoặc cướp đường như rươi.
    Trong thành ngữ này, rươi là một loài giun đất, có nhiều chân, cơ thể có rất nhiều lông tơ, được sinh ra từ gốc rạ mục thường vào mùa thu, ở những chân ruộng nước lợ. Vào mùa rươi, rươi nhiều vô kể đến nỗi bà con nông dân có thể bắt rươi về làm mắm ăn. Vì rươi nhiều như vậy nên trong tiếng Việt, rươi thường được ví với những gì thật đông, thật nhiều, song chủ yếu lại được ví với bọn người bất hảo, bất lương có thể gây ra những tai hoạ bất ngờ cho con người. Tóm lại rươi thường được ví với bọn người xấu đối lập với người lương thiện. Điều đó khiến rươi khác với kiến trong thành ngữ đông như kiến, vốn được dùng để làm đối chứng cho so sánh số lượng người đông đúc, thành đoàn, thành lũ mà không có nét nghĩa đánh giá những người đó tốt hay xấu, lương thiện hay bất lương…
    Xưa các cụ ví rươi với kẻ xấu, kẻ bất lương là đúng ở góc độ nhiều về số lượng chứ về định lượng thì nay rươi còn là một nguyên liệu để chế biến những món đặc biệt thơm ngon, rươi có thể làm các món như: chả rươi, mắm rươi, rươi hấp, nem rươi, rươi kho, rươi xào củ niễng măng tươi hay củ cải, thậm chí có nơi còn làm canh riêu rươi. con rươi có độ đạm rất cao nên những người bị gout thì muốn cũng không được ăn.
    Giờ bọn cướp đường, cướp chợ, cướp của dân thì nhiều vô kể Ví dụ trong vụ AVG, nếu như bị cáo Son nhận hối lộ 3 triệu USD trót lọt sẽ tương đương 70tỷ/15 triệu lương tháng bộ trưởng = 4667 lần, thật khủng khiếp. Với số tiền ấy sẽ xây được 700 lớp học cho trẻ em nghèo vùng cao.
    Có băm bọn cướp ấy trộn với lá ngón làm chả so với chả làm từ rươi e bán thì các cụ chọn loại nào?
    cụ nào muốn mua rươi Tứ Kỳ – Hải Dương về chế biến thì đặt gạch e nhé.

    Ruoi tuoi song & ruoi cap dong June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Eo ơi nhìn ghê quá

    Duy Truong thuy June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Ăn đi rồi chúng mày chết thê chết thảm…

    Thanh Trúc Lê June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Giống con nước ở quê tôi, nhìn mà ớn quá

    Thitinh Trinh June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Chết đói chứ k dám ăn

    Điệp Hà June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Vai jo moi bit minh hay đào con nay ơ bãi biển để câu cá

    Hau Van June 8, 2020 6:03 am Reply
  • 2"04 bánh rươi chiên à

    Hồng Hạnh Vũ June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Chả may chế biến rươi có lẫn con đỉa thì vỡ mồm

    NDT Power VL June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Nhìn ớn hết ca người z mà ngt dám ăn

    Văn Thanh Lê June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Ở Việt Nam rươi có nhiều ở một số tỉnh địa phương đồng bằng vùng trũng, có diện tích đất ngập úng, có con nước thủy triều lên xuống của các con sông, con lạch nhỏ, nước lợ như một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ. Đặc biệt là vùng Kinh Môn, Tứ Kỳ thuộc tỉnh Hải Dương, rươi xuất hiện khá dày đặc khi vào mùa.

    Ruoi tuoi song & ruoi cap dong June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Chịu thôi không dam an

    Việt Kiều June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Đángg iuu quá hà

    Đỗ Hoàng June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Đến mùa nước lên, nông dân Tứ Kỳ lại mang vợt, lưới ra vớt rươi nổi trên mặt ruộng, kiếm từ 450.000 đến 500.000 một kg.

    Ruoi tuoi song & ruoi cap dong June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Đặc sản rươi hấp dẫn người sành ăn dù giá hơn nửa triệu đồng/kg .Đặc sản rươi Hải Dương đã bắt đầu được bán tại các chợ Hà Nội, sai gon với mức giá khá cao, nhưng vẫn luôn đặc biệt hút khách.

    Ruoi tuoi song & ruoi cap dong June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Con Hà khác nửa hả ad??? Hay là con này????

    Bat Man June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Xin lỗi… Chỉ một từ :No..

    Thu Le June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Chả rươi, đôi khi còn gọi là rươi đúc trứng, là một trong những món chả rán đặc biệt của người Việt. Trong khi món ăn tương đối ít phổ biến tại một số vùng miền kể cả những nơi có rươi, nó lại khá phổ thông trong ẩm thực của người Hà Nội. Tính phổ thông của nó, ở phương diện nào đó do đây là một trong những món ăn có nguyên liệu chính là rươi dễ làm nhất. Nhưng ở phương diện khác, đây là một món rươi phổ biến nhất, cứ có rươi là người ta thường nghĩ đến việc làm món chả rươi.

    Hong Thong June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Rươi có ở nhiều nơi như Hải Phòng, Trà Vinh,.. nhưng được người dùng ưa chuộng nhất phải nói đến Rươi Hải Dương

    Hong Thong June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Chả rươi là món ăn không những ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng.

    May rang ca phe -May rang ca phe June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Lẩu rươi.
    Rươi có thể chế biến thành nhiều món, như: Chả rươi, rươi hấp, rươi xào, rươi nấu canh rau cải, canh măng chua, rươi kho khô, mắm rươi… Các món đều mang đến những hương vị thơm ngon đặc trưng khiến ai cũng háo hức muốn được thưởng thức để cảm nhận cái ngậy ngậy, là lạ, béo béo của rươi. Lẩu rươi không chỉ tôn lên vị ngon của rươi, mà còn độc đáo bởi hương vị khác lạ. Nước lẩu có vị ngọt mát của cà chua, quả dọc, măng chua, mọc, lá lốt, hành, ớt, củ cải, cà rốt cùng nhiều gia vị. Nồi nước lẩu sẽ có vị hơi chua, cay nhẹ rất tự nhiên, thêm chút vị đắng từ vỏ quất, vị hăng của lá lốt, tất cả tạo nên nồi lẩu có hương vị tuyệt hảo.Vì rươi nhanh chín nên sau khi nước dùng sôi thì mới múc từng muôi nhỏ rươi tươi cho vào. Lúc này, những con rươi chín sẽ tách rời khỏi nhau, có màu vàng hoặc xanh tùy là rươi đực hay cái. Khi rươi chín đều, căng tròn, vớt ra ăn nóng. Nếu muốn đậm đà hơn thì dùng thêm nước chấm pha thêm chút chanh, vài lát ớt tươi, hành khô. Khi ăn, được ăn kèm theo lá rau cải xanh thái nhỏ nhúng vào nồi lẩu. Trong hương thơm ngào ngạt của nồi lẩu, thưởng thức ta thấy vẫn nguyên vị ngọt của rươi. Vị thơm ngon đượm hương vị đồng quê từ thịt rươi, hăng, cay của các gia vị đem lại cho thực khách cảm giác tê tê đầu lưỡi, ngọt bùi rất thú vị của món ăn.

    Ruoi tuoi song & ruoi cap dong June 8, 2020 6:03 am Reply
  • Rươi có thể chế biến thành nhiều món, như: Chả rươi, rươi hấp, rươi xào, rươi nấu canh rau cải, canh măng chua, rươi kho khô, mắm rươi… Các món đều mang đến những hương vị thơm ngon đặc trưng khiến ai cũng háo hức muốn được thưởng thức để cảm nhận cái ngậy ngậy, là lạ, béo béo của rươi. Lẩu rươi không chỉ tôn lên vị ngon của rươi, mà còn độc đáo bởi hương vị khác lạ. Nước lẩu có vị ngọt mát của cà chua, quả dọc, măng chua, mọc, lá lốt, hành, ớt, củ cải, cà rốt cùng nhiều gia vị. Nồi nước lẩu sẽ có vị hơi chua, cay nhẹ rất tự nhiên, thêm chút vị đắng từ vỏ quất, vị hăng của lá lốt, tất cả tạo nên nồi lẩu có hương vị tuyệt hảo.Vì rươi nhanh chín nên sau khi nước dùng sôi thì mới múc từng muôi nhỏ rươi tươi cho vào. Lúc này, những con rươi chín sẽ tách rời khỏi nhau, có màu vàng hoặc xanh tùy là rươi đực hay cái. Khi rươi chín đều, căng tròn, vớt ra ăn nóng. Nếu muốn đậm đà hơn thì dùng thêm nước chấm pha thêm chút chanh, vài lát ớt tươi, hành khô. Khi ăn, được ăn kèm theo lá rau cải xanh thái nhỏ nhúng vào nồi lẩu. Trong hương thơm ngào ngạt của nồi lẩu, thưởng thức ta thấy vẫn nguyên vị ngọt của rươi. Vị thơm ngon đượm hương vị đồng quê từ thịt rươi, hăng, cay của các gia vị đem lại cho thực khách cảm giác tê tê đầu lưỡi, ngọt bùi rất thú vị của món ăn.
    Điểm cộng cho địa điểm nên thơ này có lẽ là vừa được thưởng thức lẩu rươi thơm ngon, du khách còn được xem người dân vớt rươi ngay trên bãi sông của gia đình. Lúc ra về, thực khách còn có thể ghé nhà dân chơi, hỏi cách chế biến dân dã, mua thêm đặc sản chả rươi hoặc rươi kho mang về làm quà…

    Ruoi tuoi song & ruoi cap dong June 8, 2020 6:03 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *